Statek Kováry, z.s. je svou činností orientován především na jezdecký sport, chov koní a volnočasové aktivity s tím spojené. Základním účelem a hlavní činností Statku Kováry je :

a) provozovat sport a obdobnou činnost v rámci zapojení do sportovních, tělovýchovných a volnočasových aktivit, tuto činnost organizovat a vytvářet pro ni materiální a tréninkové podmínky,

b) vytvářet široké možnosti užívání svých sportovišť pro zájemce z řad veřejnosti, zejména pak mládeže,

c) budovat, provozovat a udržovat sportovní a jiná zařízení, která vlastní nebo užívá,

d) vést své členy a ostatní zájemce o sport k dodržování základních sportovních, etických, estetických a mravních pravidel,

e) hájit zájmy svých členů, za tím účelem spolupracovat s orgány státní správy a samosprávy s ostatními sportovními organizacemi i jednotlivci,

f) zajišťovat v oblasti sportu vzdělávání svých členů, jejich školení

g) dalšími formami své činnosti napomáhat rozvoji veřejného života, kultury, zdraví apod. v místě své působnosti, zejména formou další veřejně prospěšné činnosti a osvětovou činností,

h) chov koní, podpora jezdectví a nárůst obliby těchto aktivit jako volnočasových.